Kiến thức về tổ yến

Chưng yến với đường thốt nốt: Tác dụng, cách chế biến

Chưng yến với đường thốt nốt

Chưng yến với đường thốt nốt mang đến hương vị khá lạ miệng. Sự kết hợp giữa vị dai dai, giòn giòn của tổ yến cùng vị ngọt thanh từ đường thốt nốt không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Nếu nhà bạn sẵn 2 nguyên liệu này thì cùng Yến Sào Tam Quan Bình Định bắt tay vào thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé. 

Lợi ích nổi bật của món chưng yến với đường thốt nốt

Món ăn này được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dịu thanh cực kỳ dễ ăn. Không chỉ ngon, món ăn này sử dụng thường xuyên sẽ mang tới nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: 

  • Hỗ trợ giải nhiệt, thải độc cho cơ thể.
  • No lâu, không cảm thấy đói, phù hợp với người đang muốn giảm cân.
  • Tốt với hệ tiêu hóa, giảm đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy, táo báo,… 
  • Giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi, áp lực cho cơ thể. 
  • Thúc đẩy quá trình chuyển hóa, hoạt động của cơ quan nội tạng. 
  • Bổ sung năng lượng, cải thiện hệ miễn dịch, tăng đề kháng cho cơ thể.
  • Bảo vệ hệ hô hấp, giảm các triệu chứng ho, khó thở,…. 
  • Bồi bổ cơ thể, phục hồi thể trạng sau khi ốm, phẫu thuật, điều trị.
Yến chưng đường thốt nốt mang đến nhiều lợi ích tốt với người dùng 

Yến chưng đường thốt nốt mang đến nhiều lợi ích tốt với người dùng

>> Chưng yến với nho khô: Tác dụng, cách chế biến

Cách chưng yến với đường thốt nốt ngon đúng vị 

Thực tế chưng yến với đường thốt nốt không khó nhưng để ngon và giữ được dưỡng chất tối đa không phải ai cũng thực hiện được. Vì vậy bạn nên tham khảo những hướng dẫn dưới đây để làm theo nhé:

Chuẩn bị nguyên liệu

Những nguyên liệu cần dùng cho món yến chưng đường thốt nốt khá dễ mua. Tuy nhiên bạn nên mua yến sào tại đơn vị uy tín như Yến Sào Tam Quan Bình Định để tránh mua phải hàng giả, đảm bảo an toàn với sức khỏe. Cụ thể món này cần chuẩn bị những nguyên liệu như: 

  • Tổ yến tinh chế. 
  • Đường thốt nốt.
  • Gừng.
  • Nước lọc. 
Nguyên liệu chế biến món yến chưng đường thốt nốt

Nguyên liệu chế biến món yến chưng đường thốt nốt

Cách chế biến 

  • Bước 1: Ngâm tổ yến cùng với nước lọc trong vòng 30 phút để yến nở ra. 
  • Bước 2: Dùng rây lọc đựng yến, rửa yến cùng nước lọc 2-3 lần thật sạch sẽ. 
  • Bước 3: Cho yến vào thố chưng (loại có nắp đậy) rồi đổ vào lượng nước vừa đủ. 
  • Bước 4: Xếp đường thốt nốt vào thố cùng với tổ yến. 
  • Bước 5: Bắc thố lên bếp gas, bật bếp lửa nhỏ rồi hấp chín từ 20 – 25 phút. 
  • Bước 6: Thái thêm vài lát gừng, rồi thưởng thức nóng hoặc để yến vào ngăn mát tủ lạnh đều được. 
Cách chưng yến với đường thốt nốt vô cùng đơn giản và nhanh chóng 

Cách chưng yến với đường thốt nốt vô cùng đơn giản và nhanh chóng

Một số lưu ý khi chưng yến với đường thốt nốt 

Trong quá trình chế biến, chưng yến với đường thốt nốt bạn hãy chú ý một số yếu tố nhất định để đảm bảo hương vị thơm ngon, giữ được các dưỡng chất tốt với sức khỏe. Cụ thể: 

  • Chọn mua nguyên liệu tại các đơn vị uy tín. 
  • Sơ chế yến sào sạch sẽ, đúng quy trình. 
  • Chú ý không vặn lửa quá lớn khiến yến mất hết dưỡng chất. 
  • Tùy chỉnh liều dùng, số lượng nguyên liệu thật phù hợp. 
  • Có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy vào sở thích của bản thân. Tuy nhiên ăn lúc nóng sẽ có vị hơi tanh của tổ yến. Do đó nhiều người vẫn lựa chọn ăn lúc nguội để cảm nhận vị ngon của yến chưng với thốt nốt hay các vị khác.
  • Không chưng yến quá lâu (tối đa hấp cách thủy 30 phút).  Nếu chưng quá lâu sẽ khiến yến bị mất dưỡng chất.
  • Mực nước bên trong thố hấp nên cách bát yến tối thiểu 2cm. 
  • Nhiệt độ chưng yến tốt nhất là 70-80 độ C. Bạn chỉ nên để lửa to khi bắt đầu, sau khi nước để chưng yến đã sôi bạn nên vặn lửa nhỏ cho nước sôi liu riu. Ngoài ra bạn có thể chọn nồi chuyên dụng để đảm bảo chưng yến đúng cách.

Ai nên ăn yến chưng đường thốt nốt? 

Những lợi ích và dưỡng chất tốt với sức khỏe của yến chưng đường thốt nốt phù hợp với mọi đối tượng người dùng. Từ trẻ em đến người cao tuổi, phụ nữ mang thai và người mới ốm dậy,… đều nên bổ sung món ăn bổ dưỡng này. Đặc biệt là:

  • Người thường xuyên làm việc, học tập căng thẳng, mệt mỏi.
  • Người cảm thấy chán ăn, ăn không ngon, có vấn đề về tiêu hóa. 
  • Người có vấn đề về đường hô hấp. 
  • Người mới ốm dậy, người mới phẫu thuật, người đang điều tị bệnh. 
  • Trẻ em suy dinh dưỡng, biếng ăn. 
  • Người cao tuổi có hệ miễn dịch kém, cần tăng chất lượng ăn uống ngủ nghỉ. 
Yến chưng đường thốt nốt là món ăn phù hợp với mọi người dùng

Yến chưng đường thốt nốt là món ăn phù hợp với mọi người dùng

Ai không nên ăn yến chưng đường thốt nốt? 

Món ăn bổ dưỡng này có thể xảy ra một số phản ứng đối với phụ nữ đang mang thai 3 tháng đầu. Sau 3 tháng, thai phụ có thể bổ sung yến chưng đường thốt nốt để cải thiện sức khỏe và hỗ trợ quá trình phát triển cho thai nhi. 

>> Yến chưng đông trùng hạ thảo có tác dụng gì?

Bài viết này chúng tôi đã hướng dẫn chi tiết cách chế biến chưng yến với đường thốt nốt. Nếu bạn muốn thực hiện món này để cải thiện sức khỏe cho mình và gia đình thì liên hệ Yến Sào Tam Quan Bình Định để mua yến sào nhé.

YẾN SÀO TAM QUAN BÌNH ĐỊNH – MÓN QUÀ THIÊN NHIÊN CHO SỨC KHỎE

  • Địa chỉ: 35 Phú Thuận, Phường Phú Thuận, Quận 7, TP.HCM​
  • Hotline 1/Zalo: 0909768864
  • Hotline 2/Zalo: 0797025276
  • Email: yensaobd@gmail.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *