Kiến thức về tổ yến

Mách bạn 3 cách chưng yến với mật ong đơn giản, ngon nhất

Chưng yến với mật ong là cách làm đơn giản và dễ thực hiện ngay tại nhà. Đặc biệt, đối với các gia đình có người già yếu, trẻ em thì yến chưng mật ong sẽ mang lại nhiều lợi ích giúp tăng cường sức khỏe tốt hơn. Để chưng đúng cách, giữ trọn vẹn dưỡng chất, bạn đọc hãy xem ngay bí quyết cách làm bên dưới bài viết mà Yến Sào Tam Quan Bình Định tổng hợp nhé.

Lợi ích sức khỏe khi sử dụng yến chưng với mật ong

Chưng yến với mật ong có nhiều cách làm khác nhau, nhưng dù làm theo cách nào thì món ăn này cũng rất tốt cho sức khỏe. Món ăn này có vị ngọt thanh, dễ ăn, thơm ngon nên được rất nhiều gia đình lựa chọn sử dụng. Một số lợi ích của món yến chưng với mật ong mang lại như sau:

  • Tổ yến chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như: axit amin, protein, vitamin, khoáng chất,… Những chất này sẽ giúp tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch.
  • Mật ong chứa nhiều vitamin B, C giúp hỗ trợ cải thiện các vấn đề về tiêu hóa, hỗ trợ làm đẹp da, giúp giảm cân và còn hỗ trợ giảm các bệnh lý về tim mạch.
  • Khi chưng yến với mật ong sẽ tạo nên món ăn bổ dưỡng phù hợp cho người bị suy nhược cơ thể. Đồng thời nó còn tốt cho người thường xuyên bị mất ngủ, ngủ không ngon giấc, phòng ngừa nhiều bệnh lý về sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng.
  • Giảm mệt mỏi, căng thẳng.
  • Thanh nhiệt cơ thể.
  • Giúp bổ phế, bổ phổi.
Chưng yến với mật ong giúp bồi bổ nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe

Chưng yến với mật ong giúp bồi bổ nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe

Top 3 cách chưng yến với mật ong ngon, dễ làm

Chưng yến với mật ong bạn có thể làm theo nhiều cách như chưng theo kiểu truyền thống với đường phèn hoặc mix thêm một số nguyên liệu khác. Dưới đây là 3 cách đơn giản khi chưng yến mà bạn có thể áp dụng giúp tăng cường sức khỏe cho cả gia đình.

1. Chưng yến với mật ong + đường phèn

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Yến sào 10gr (đủ dùng cho 3 – 4 người).
  • Mật ong 20ml.
  • Đường phèn 20gr.
  • Gừng tươi vài lát thái mỏng.
  • Thố sứ hoặc dùng nồi hấp cách thủy.

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Bạn ngâm tổ yến sào trong một bát nước sạch khoảng 5 – 10 phút. Sau khi tổ yến ngâm đã nở, bạn thay nước cũ bằng nước sạch khác. Lúc này lượng nước cho vào bát cao khoảng 2 đốt ngón tay út.
  • Bước 2: Đặt bát yến sào vào nồi chưng trong khoảng 20 phút với lửa nhỏ. Bạn có thể hấp cách thủy khi chưng yến với mật ong.
  • Bước 3: Hòa mật ong với một ít nước ấm, độ ngọt tùy khẩu vị.
  • Bước 4: Khi yến chưng được 20 phút thì lúc này các sợi yến đã chín nở ra. Bạn cho một ít mật ong, đường phèn và một vài lát gừng mỏng để tăng độ thơm ngon cho món yến chưng.
  • Bước 5: Tiếp tục chưng yến thêm khoảng 6 phút nữa là bạn đã có một món yến chưng với mật ong, đường phèn thơm ngon, bổ dưỡng rồi đó.
Món yến chưng với mật ong + gừng, đường phèn

Món yến chưng với mật ong + gừng, đường phèn

2. Chưng yến với mật ong và táo tàu

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Táo tàu.
  • Mật ong.
  • Yến sào.
  • Nước sạch.

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Đầu tiên, bạn ngâm tổ yến qua đêm với nước để giúp yến nở ra.
  • Bước 2: Làm sạch tổ yến nếu như có tạp chất gì đó.
  • Bước 3: Bạn cho 6 bát nước vào nồi đun sôi nhỏ lửa, sau đó cho yến sào vào chưng. Lưu ý nên đun lửa nhỏ, nếu đun lửa lớn sẽ làm vỡ tổ yến.
  • Bước 4: Khi yến chín, bạn cho táo tàu vào nồi nấu thêm khoảng 30 phút nữa.
  • Bước 5: Khi thấy yến mềm, sền sệt, có độ trơn thì bạn tắt bếp.
  • Bước 6: Múc yến ra bát và để nguội khoảng 60 độ thì cho thêm mật ong vào theo độ ngọt tùy khẩu vị. Lúc này bạn sẽ thấy được vị thanh mát của yến sào, vị ngọt của mật ong và vị thơm của táo tàu rất kích thích vị giác.
Món yến chưng mật ong + táo tàu

Món yến chưng mật ong + táo tàu

3. Chưng yến với mật ong + chanh

Chưng yến với mật ong + chanh là một công thức giúp làm ấm cơ thể hiệu quả và cải thiện sức đề kháng hữu ích. Với vị ngọt của mật ong và vị chua của chanh sẽ giúp tăng hương vị món ăn thêm hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Tổ yến sào.
  • Mật ong.
  • Chanh tươi.
  • Nồi hấp cách thủy.

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Bạn ngâm tổ yến với nước khoảng 3- 4 tiếng, chanh tươi bạn cắt lát phơi khô.
  • Bước 2: Làm sạch tổ yến và xé thành từng sợi giúp yến nhanh chín hơn.
  • Bước 3: Bạn cho yến, chanh phơi khô vào nồi hấp cách thủy với một ít nước để chưng trong 30 phút.
  • Bước 4: Khi yến chín, bạn tắt bếp và múc ra bát để nguội khoảng 60 độ thì cho mật ong vào nêm nếm theo khẩu vị vừa miệng.
  • Bước 5: Hoàn thành chưng yến với mật ong và bạn có thể thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị ngon hấp dẫn của món ăn bổ dưỡng này.
Món yến chưng mật ong với chanh tươi

Món yến chưng mật ong với chanh tươi

Lời kết

Hy vọng với 3 công thức chưng yến với mật ong ở trên bài viết sẽ giúp bạn có nấu được món ăn ngon tốt cho sức khỏe bồi bổ cả gia đình. Để biết thêm nhiều thông tin hữu ích khác, Yến Sào Tam Quan Bình Định luôn đồng hành cùng bạn đọc với những sản phẩm yến sào cao cấp, chất lượng.

YẾN SÀO TAM QUAN BÌNH ĐỊNH – MÓN QUÀ THIÊN NHIÊN CHO SỨC KHỎE

  • Địa chỉ: 35 Phú Thuận, Phường Phú Thuận, Quận 7, TP.HCM​
  • Hotline 1/Zalo: 0909768864
  • Hotline 2/Zalo: 0797025276
  • Email: yensaobd@gmail.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *