Kiến thức về tổ yến

Tại sao yến sào lại có giá đắt đỏ ?

Yến sào được coi là thực phẩm bổ dưỡng giúp bồi bổ sức khỏe kết hợp để chế biến được nhiều món ăn. Vậy tại sao yến sào lại đắt như vậy, đã khiến nhiều người phải e dè trước khi chọn lựa mua. Với gần mười năm thâm niên bán và tự sản xuất thì hãy để BĐ Yến sào cùng bạn tìm hiểu cụ thể nha.

Những lợi ích yến sào mang lại

Khi đói ăn yến sào sẽ có tác dụng tốt: Nhiều người đã dùng súp yến như một món tráng miệng hoặc món ăn nhẹ sẽ có lợi hơn khi chúng ta ăn lúc đói.

Màu đỏ không phải máu của chim yến: Yến có màu đỏ do quá trình oxy hóa, các khoáng chất hấp thụ từ môi trường hoặc chế độ ăn uống của chim yến do đó yến sẽ có màu đỏ chứ không phải máu.

Yến sào giúp nam giới tăng cường miễn dịch toàn diện: Hàm lượng glycoprotein cao nên có rất nhiều lợi ích, có yếu tố tăng đặc tính năng lượng trung tính giúp tăng cường hệ miễn dịch. Được hoạt động để ngăn chặn các chất gây ung thư. Chất glycoprotein có trong chế độ ăn uống của họ như một cách tăng cường hệ miễn dịch để ngăn ngừa, trì hoãn các tế bào ung thư.

Yến sào là thực phẩm làm đẹp: Yến nhiều yếu tố biểu bì (EGF), có vai trò quan trọng trong việc duy trì cấu trúc chức năng giúp da trẻ, khỏe. Tại sao yến sào lại đắt vì các chất dinh dưỡng từ yến rất quý giá.

Yến sào giúp đẩy nhanh sự phục hồi: lượng yến sào được hấp thụ vừa phải protein và các chất dinh dưỡng được tiêu hóa sẽ giúp các bệnh mạn tính phục hồi nhanh hơn. Giảm được các bệnh về đường hô hấp như hen suyễn hoặc ho mãn tính.

Yến sào giúp người già tăng cường sức khỏe: cải thiện tiêu hóa, kích thích sự thèm ăn để giúp người già tăng sức đề kháng để chống lại mệt mỏi và các bệnh người già dễ gặp phải.

Những điều cần biết tại sao yến sào lại đắt

Thực phẩm bổ sung cho trẻ em đang phát triển: Yến sào chứa protein, axit amin và khoáng chất cần thiết cải thiện chức năng phổi và thận. Tăng cường hệ miễn dịch cơ thể và tăng cường sức đề kháng chống lại các yếu tố bên ngoài giúp trẻ được phát triển toàn diện.

Khai thác yến sào cần lưu ý

Thời gian khai thác yến sào phù hợp là từ 9h sáng đến 3h chiều, không nên khai thác vào lúc chim yến nghỉ ngơi vì sẽ khiến chim yến hoảng sợ và có sự xáo  trộn bầy đàn.

Phải đảm bảo không gây ảnh hưởng gì đến chim yến, tuân thủ quy tắc khai thác. Vi tổ yến được sinh ra từ nước bọt của chim yến, những con chim yến thường xây tổ ba lần một năm vào mùa xuân. Thú vị là những con yến đực sẽ xây tổ bằng cách gắn chúng vào các bức tường thẳng đứng của hang đá vôi.

Thu hoạch yến sào là công việc nguy hiểm, người thu hoạch sẽ leo lên bên ngoài hang động để gắn dây thừng rồi họ thả dây thừng xuống nền hang để dễ cho việc thu hoạch. Những người sống bằng công việc về yến luôn có nguy hiểm rình rập vì nếu dây không chắc, bị ma sát nhiều với vách yến sẽ gặp những tai nạn khó lường, thậm chí có thể dẫn đến tử vong. 

Để tạo ra những món yến chưng, hay các món về yến đã qua chế biến thành một món ăn thơm ngon sẽ mất rất nhiều công đoạn. Các nhà nghiên cứu thấy rằng phải mất khoảng 8 giờ để làm sạch 10 tổ yến. Có thể dùng các chất tẩy trắng để đẩy nhanh quá trình làm sạch nhưng quá trình làm sạch tổ yến lại rất khắt khe về các chất được sử dụng. Để đảm bảo sức khỏe và an toàn cho người tiêu dùng khi sử dụng tổ yến vẫn giữ nguyên giá trị quý có trong tổ yến.

Tại sao yến sào lại đắt là nhờ đặc tính giàu dinh dưỡng, cũng như sự gian nan vất vả trong quá trình thu hoạch, để chế biến ra những món ăn, đồ uống tạo ra các loại mỹ phẩm tốt đã quý giá hàng trăm năm nay vẫn luôn là thực phẩm quý giá đến từ thiên nhiên.

Cách bảo quản và cất giữ món ăn quý

Bạn không nên lo lắng khi mua nhiều yến thô và mua các loại thực phẩm yến sào cũng như bạn lỡ nấu chế biến những món từ yến quá nhiều khiến bạn lo lắng không biết bảo quản thế nào khi không sử dụng hết. Đối với tổ yến thô thì bạn chỉ cần bảo quản nơi khô ráo và có nhiệt độ bình thường bạn sẽ giữ được rất lâu.

Còn đối với những món ăn chế biến cùng tổ yến và những sản phẩm sản xuất từ nhà máy bạn có thể để vào trong tủ lạnh khoảng hai tuần vẫn có thể dùng được. Còn khi mua các sản phẩm ở cửa hàng thì bạn nên để ý kỹ hạn sử dụng.

Yến sào là một món quà được thiên nhiên ban tặng cho chúng ta. Nhưng từ những quá trình nuôi dưỡng và thu hoạch món quà này rất gian nan vất vả nên tại sao yến sào lại đắt và giá thành lại cao thì cũng bởi công sức, giá trị yến sào mang lại rất quý. Nên khách hàng hãy tin tưởng sử dụng những sản phẩm ở BĐ Yến sào chúng tôi với những uy tín chất lượng được đặt lên hàng đầu.

Vui lòng liên hệ số 0909768864 để được chúng tôi giúp bạn chọn được sản phẩm bạn đang tìm.

Có thể kết bạn qua Zalo hoặc Messenger: 0797025276

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *