Chưa phân loại

Yến chưng củ năng lá dứa, lợi ích và cách làm

Yến chưng củ năng lá dứa là món ăn thanh đạm nhưng rất giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Các chất dinh dưỡng có trong món yến chưng này rất đa dạng và đều có những tác dụng đặc biệt. Vậy những lợi ích đó là gì và cách thực hiện có đơn giản không? Để có được tất cả những thông tin trên, hãy cùng Yến Sào Tam Quan Bình Định tham khảo chi tiết qua bài viết dưới đây.

Tác dụng của yến chưng củ năng lá dứa đối với sức khỏe

Yến lâu nay vẫn được xem là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng bởi những giá trị đối với sức khỏe khi sử dụng. Việc kết hợp yến chưng với củ năng lá dứa cũng là một cách tạo ra món ăn ngon, hấp dẫn và tất nhiên rất bổ dưỡng. Vậy những lợi ích đó là gì:

  • Trong Yến có rất nhiều các thành phần như: Nguyên tố Cr, Protein, Fe, Mn, Cu, Bn, Zn… Các thành phần này có tác dụng giúp kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa từ đó giúp hấp thu tốt các chất dinh dưỡng, bồi bổ máu, tăng cường trí nhớ.
  • Đồng thời, trong Yến còn có đến 18 các loại axit amin giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
  • Thành phần Threonine trong Yến cũng giúp hỗ trợ sản sinh ra collagen và elastin giúp phòng chống lão hóa, tàn nhang, ngăn ngừa mụn mang đến một làn da sáng bóng và hồng hào.
  • Các vitamin trong củ năng có tác dụng hỗ trợ chức năng của não bộ, hệ miễn dịch. Khi kết hợp với các hoạt chất Thiamin và Riboflavin càng giúp hỗ trợ việc chuyển đổi thực phẩm thành năng lượng tích cực.
  • Trong củ năng còn có nhiều khoáng chất như: Đồng, Kẽm, Magan… giúp tim được duy trì một cách ổn định, chuyển hóa cholesterol và carbohydrate trong cơ thể.
  • Lá nếp cũng được xem là một loại lá có nhiều lợi ích khi sử dụng như: ổn định đường huyết cho người bị tiểu đường, có mùi thơm làm món ăn thêm phần hấp dẫn hơn.
Bồi bổ sức khỏe với món yến chưng củ năng lá dứa

Bồi bổ sức khỏe với món yến chưng củ năng lá dứa

Những ai nên ăn yến chưng với củ năng lá dứa?

Trước những tác dụng tuyệt vời từ món yến chưng củ năng lá dứa như ở trên, thực tế có rất nhiều đối tượng phù hợp để sử dụng. 

  • Những người bị thiếu máu, đau đầu, mất ngủ.
  • Những người có tình trạng tim bị loạn nhịp, mất ngủ, đau mỏi gối, vai gáy.
  • Những người có vấn đề về hệ tiêu hóa, kém ăn, xanh xao mệt mỏi.
  • Những người muốn bồi bổ sức khỏe, tăng cường đề kháng, làm đẹp da…
  • Phụ nữ đang mang thai.

Xem thêm:

Cách làm món yến chưng củ năng lá dứa đơn giản, thơm ngon

Yến chưng với củ năng lá dứa cũng giống với nhiều món yến chưng khác và có cách làm khá đơn giản. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Với món yến chưng củ năng và lá dứa, nguyên liệu cần chuẩn bị cũng như chính tên của món ăn vậy, gồm có:

  • Tổ yến (5g), chọn loại yến đã được làm sạch để tiết kiệm thời gian.
  • Củ năng khoảng 100g.
  • Lá dứa (2 lá).
  • Đường phèn (30g).
  • Nước lọc (300ml).
Yến chất lượng cho món ăn dinh dưỡng

Yến chất lượng cho món ăn dinh dưỡng

Cách thực hiện

  • Đầu tiên, yến và củ năng ta sẽ ngâm với nước khoảng 20 – 30 phút cho yến và củ năng mềm hơn, dễ dàng chế biến.
  • Lá dứa rửa sạch và bó lại cho gọn.
  • Cho củ năng vào trong thố sứ, cho khoảng 300ml nước vào (cần để nước ngập mặt củ năng), đậy nắp lại. Cho thố vào trong một chiếc nồi có nước rồi bật bếp tiến hành chưng cách thủy trong lửa nhỏ vừa khoảng 30 phút.
  • Hết 30 phút, bạn mở nắp thố và cho yến, đường phèn cùng với lá dứa vào. Có thể thay đổi lượng đường phèn tùy ý theo khẩu vị. Tuy nhiên, để có món yến chưng củ năng lá dứa chuẩn bị thanh mát, thơm ngon bạn chỉ nên cho từ 20 – 30g đường phèn.
  • Tiếp tục đậy nắp thố lại và hấp cách thủy thêm 15 phút nữa để yến và củ năng chín mềm hơn.
  • Cuối cùng, lấy thố ra và thưởng thức món ăn đầy dinh dưỡng này.
Yến chưng với củ năng lá dứa thơm ngon, bổ dưỡng

Yến chưng củ năng lá dứa thơm ngon, bổ dưỡng

Để món yến chưng với củ năng lá dứa mang lại công dụng tốt nhất bạn nên sử dụng khi còn nóng và nên ăn vào buổi sáng. Mặc dù vậy bạn hoàn toàn vẫn có thể ăn nguội nếu thích hoặc cho vào tủ lạnh để dùng dần.

Một vài lưu ý khi làm yến chưng củ năng lá dứa

Để món yến chưng với củ năng lá dứa ngon, chất lượng thì khâu lựa chọn nguyên liệu thực sự rất quan trọng. Do vậy khi chọn yến bạn cần phải nắm được một vài lưu ý dưới đây:

  • Yến nên được mua ở những đơn vị cung cấp uy tín, có tên tuổi.
  • Yến ngon thường sẽ có màu trắng, màu cam hoặc đỏ.
  • Yến thật thường sẽ có trọng lượng khoảng từ 3,5 – 12g.
  • Khi ngâm với nước yến không hề bị tan, không làm nước bị vẩn đục hay có bọt.
  • Soi yến dưới ánh nắng sẽ thấy yến trong mờ mờ và ánh sáng vẫn xuyên qua được.
  • Khi hơ yến dưới lửa sẽ không có tia lửa cháy.
Chọn yến chất lượng ở nơi phân phối uy tín

Chọn yến chất lượng ở nơi phân phối uy tín

Lời kết

Món yến chưng củ năng lá dứa với nhiều thành phần đặc biệt mang đến giá trị cao trong việc bảo vệ sức khỏe. Qua bài viết này, tin rằng bạn cũng đã hiểu hơn về món ăn cũng như cách thực hiện như thế nào rồi. Nếu bạn chưa biết chọn yến ở đâu đảm bảo chất lượng hãy đến với Yến Sào Tam Quan Bình Định. Đây là địa chỉ nổi tiếng chuyên cung cấp yến cho thị trường với chất lượng cao được đảm bảo hàng thật và cam kết bồi hoàn 100% giá trị nếu khách hàng phát hiện hàng giả.

YẾN SÀO TAM QUAN BÌNH ĐỊNH – MÓN QUÀ THIÊN NHIÊN CHO SỨC KHỎE

  • Địa chỉ: 35 Phú Thuận, Phường Phú Thuận, Quận 7, TP.HCM​
  • Hotline 1/Zalo: 0909768864
  • Hotline 2/Zalo: 0797025276
  • Email: yensaobd@gmail.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *