Kiến thức về tổ yến

Yến Hồng là gì? Tác dụng của Yến Hồng với sức khỏe

Yến Hồng là gì

Tổ yến trên thị trường bày bán 3 loại chính với 3 màu sắc khác nhau. Bao gồm Yến Huyết, Yến Bạch và Yến Hồng. Mỗi một loại sẽ có mức giá khác nhau, trong đó Yến Hồng là dòng sản phẩm nằm ở tầm trung, bán chạy nhất. Điều này khiến bạn tò mò, không biết Yến Hồng là gì, có tác dụng ra sao. Bài viết này Yến Sào Tam Quan Bình Định đã tổng hợp nhiều thông tin để bạn đọc dễ tham khảo, tìm ra đáp án chính xác nhất. 

Yến Hồng là gì? 

Yến Hồng còn được gọi với cái tên là Hồng Yến bởi tổ yến này có màu sắc hồng cam đặc trưng. Yến Hồng là tổ yến được chim Yến xây bằng nước bọt ở các vách đá cheo leo ngoài đảo xa. 

Yến Hồng có màu sắc hồng cam cực bắt mắt

Yến Hồng có màu sắc hồng cam cực bắt mắt

Yến Hồng lúc đầu sẽ có màu trắng (giống Bạch Yến), sau một thời gian sẽ biến đổi thành màu cam rồi hồng. Quá trình này diễn ra là vì tổ yến dưới sự tác động từ môi trường sẽ hấp thụ oxyde sắt. Vi khoáng chất có trong tổ yến sẽ lên men, sau đó sinh ra nhiều dưỡng chất khác, lúc này màu của tổ yến từ từ đổi thành màu hồng. 

>> Yến Huyết là gì? Lý do gì khiến Yến Huyết trở nên đắt đỏ?

Hàm lượng dinh dưỡng của Yến Hồng 

Trong Yến Hồng chứa lượng lớn dưỡng chất, vi khoáng chất và Vitamin có lợi với sức khỏe. So với Bạch Yến thì Yến Hồng có nhiều giá trị dinh dưỡng hơn, do đó giá bán cũng đắt hơn. Cụ thể trong Yến Hồng có những thành phần như: 

  • Protein. 
  • Carbohydrate.
  • Acid amin (Isoleucine, Lysine, Threonine, Valine, Tyrosine, Phenylalanine).
  • Khoáng chất (Mg, K, Na, Ca,…). 
Yến Hồng chứa nhiều dưỡng chất cần thiết với sức khỏe 

Yến Hồng chứa nhiều dưỡng chất cần thiết với sức khỏe

Những tác dụng của Yến Hồng đối với sức khỏe

Lượng lớn dưỡng chất, khoáng chất,… có trong Yến Hồng đã mang đến các tác dụng nổi bật đối với sức khỏe người dùng. Khi dùng đúng cách, liều lượng phù hợp bạn sẽ thấy cơ thể chuyển biến tốt như sau:

  • Cải thiện hệ thần kinh, đầu óc sẽ minh mẫn, tỉnh táo, nhớ tốt. 
  • Loại bỏ stress, căng thẳng, mệt mỏi,… hiệu quả. 
  • Tăng chất lượng giấc ngủ, ngủ ngon và sâu hơn. 
  • Tốt với hệ tiêu hóa, loại bỏ các vấn đề của đường ruột.
  • Kích thích hệ xương khớp, giải quyết các vấn đề tê bì, đau nhức của xương khớp.
  • Thúc đẩy quá trình lưu thông máu huyết, cải thiện tình trạng thiếu sắt, thiếu máu. 
  • Cải thiện hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng. 
  • Hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về hô hấp, phổi, cảm cúm… 
  • Cung cấp đủ dưỡng chất cho thai phụ, thai nhi và trẻ con, người già. 
  • Làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa, làm chậm quá trình lão hóa. 
  • Duy trì làn da mịn màng, tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng. 
  • Cải thiện sinh lý cho cả nam và nữ giới. 
Sử dụng Yến Hồng giúp người dùng nhận được nhiều lợi ích về sức khỏe

Sử dụng Yến Hồng giúp người dùng nhận được nhiều lợi ích về sức khỏe

Các cách chế biến, sử dụng Yến Hồng chính xác nhất 

Để nhận được các tác dụng nổi bật của Yến Hồng, người dùng cần nắm được cách chế biến, sử dụng chính xác. Dưới đây chúng tôi đã tổng hợp thông tin chi tiết để bạn tham khảo và áp dụng theo, cụ thể: 

1. Yến Hồng thô

Loại yến này còn dính nhiều lông của chim Yến, chưa được xử lý, làm sạch kỹ. Do đó khi sử dụng tổ yến này, người dùng cần nhặt hết lông và loại bỏ tạp chất có bên trong. 

  • Bước 1: Ngâm Yến Hồng trong nước ít nhất 1 giờ để tổ yến mềm ra.
  • Bước 2: Lấy nhíp để nhặt hết sợi lông có trong tổ yến. 
  • Bước 3: Mỗi lần nhặt đều nhúng đầu nhíp vào chén nước sạch nhằm đẩy trôi lông yến. 
  • Bước 4: Tiến hành rây yến (đã nhặt lông) ở một tô nước sạch. Toàn bộ lông kim, bụi bẩn và tạp chất sẽ được loại bỏ hoàn toàn.
  • Bước 5: Đem tổ yến đi chế biến theo cách mình thích. 
Cách chế biến, sử dụng Yến Hồng thô 

Cách chế biến, sử dụng Yến Hồng thô

2. Yến Hồng tinh chế

Khác với Yến Hồng thô, loại tinh chế này đã được xử lý, làm sạch lông kỹ càng. Sau khi mua về, người dùng chỉ cần ngâm với nước để tổ yến mềm ra và chế biến dựa theo khẩu vị mình thích là được. 

Công sức và thời gian của người dùng sẽ được tiết kiệm nếu chọn mua, sử dụng Yến Hồng tinh chế. Cách chế biến được mọi người áp dụng nhiều nhất khi ăn yến đó là CHƯNG CÁCH THỦY. Dưới đây là cách làm đúng mà bạn cần làm theo: 

  • Bước 1: Ngâm yến với nước lạnh từ 40 – 60 phút. 
  • Bước 2: Vớt yến ra rổ cho ráo nước sau đó cho yến vào một chiếc bát. 
  • Bước 3: Xếp đường phèn lên phía trên yến. 
  • Bước 4: Bắc một chiếc nồi lên bếp, đổ vào đó lượng nước vừa đủ.
  • Bước 5: Đặt bát yến vào mà nước không bị tràn vào bát (kể cả khi đun sôi). 
  • Bước 6: Bật bếp gas, lửa nhỏ nhất rồi đậy nắp nồi. 
  • Bước 7: Hấp cách thủy tổ yến cùng với đường phèn từ 30 – 40 phút.
  • Bước 8: Tắt bếp, lấy bát yến ra rồi thưởng thức. 

Lưu ý là trong quá trình chưng Yến Hồng, mọi người có thể cho thêm đường phèn, kỷ tử, gừng, táo đỏ, hạt sen,… tùy khẩu vị và sở thích của mình. Mỗi lần ăn Yến Hồng, liều lượng ăn thích hợp nhất đó là 3-5g. 

Cách chế biến, sử dụng Yến Hồng tinh chế 

Cách chế biến, sử dụng Yến Hồng tinh chế

>> Yến Hàng là gì? Lợi ích của Yến Hàng đối với sức khỏe

Lời kết 

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu Yến Hồng là gì, đồng thời còn biết được những tác dụng của tổ yến đối với sức khỏe. Nếu bạn muốn cải thiện sức khỏe bằng loại yến này thì liên hệ cho Yến Sào Tam Quan Bình Định để nhân viên tư vấn rõ hơn nhé.

YẾN SÀO TAM QUAN BÌNH ĐỊNH – MÓN QUÀ THIÊN NHIÊN CHO SỨC KHỎE

  • Địa chỉ: 35 Phú Thuận, Phường Phú Thuận, Quận 7, TP.HCM​
  • Hotline 1/Zalo: 0909768864
  • Hotline 2/Zalo: 0797025276
  • Email: yensaobd@gmail.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *