Chưa phân loại

Yến sào chưng hồng sâm: Tác dụng và cách chế biến

Yến sào chưng hồng sâm là sự kết hợp rất có giá trị với tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Mặc dù vậy không ít người vẫn chưa biết hết về các tác dụng của món ăn đặc biệt này cũng như cách chế biến. Hiểu được điều đó, bài viết hôm nay Yến Sào Tam Quan Bình Định xin chia sẻ chia tiết mời bạn cùng đón đọc.

Những tác dụng tuyệt vời của yến chưng hồng sâm

Trong tổ yến có chứa rất nhiều các thành phần dinh dưỡng như 18 loại axit amin cùng hơn 30 vi chất cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, hồng sâm cũng chứa lượng lớn các vitamin, khoáng chất tuyệt vời mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khi kết hợp cả hai nguyên liệu này, người dùng sẽ nhận được không ít các tác dụng như:

  • Với lượng lớn các axit amin như Alanine, Threonine giúp yến sào chưng hồng sâm có tác dụng ngăn ngừa các bệnh lý gây bão hòa trên da. Từ đó giúp cho làn da trở nên khỏe hơn, luôn căng bóng, tươi trẻ và đặc biệt giúp tiếp thêm năng lượng mỗi ngày.
  • Thành phần Glycine, Cysteine cùng các hợp chất chống oxy hóa có trong yến kết hợp với các vitamin trong hồng sâm giúp làn da trở nên trắng hồng và mịn màng hơn. Sử dụng lâu dài sẽ giúp giảm thâm sạm, tàn nhang một cách hiệu quả.
  • Với lượng lớn các khoáng chất như Canxi, Fe, Cu, Zn, Mn, Br…. Yến chưng hồng sâm giúp tăng cường khả năng lưu thông máu, cân bằng huyết áp, giảm căng thẳng mệt mỏi. Từ đó giúp cho hệ thần kinh hoạt động ổn định hơn, tăng trí nhớ, dễ tập trung học và làm việc hiệu quả.
  • Giúp trẻ có thể phát triển khả năng tư duy và phát triển toàn diện.
  • Cải thiện, khắc phục tình trạng đãng trí ở người già, tăng cường trí nhớ, cân bằng huyết áp, cải thiện tình trạng khó ngủ, ngủ không ngon giấc.
  • Các tính chất có trong hồng sâm có tác dụng tăng cường khả năng mạnh mẽ cho “cậu bé”. Khi kết hợp với Arginine có trong yến càng giúp nâng cao chức năng sinh lý và sinh lực ở nam giới.
Yến chưng hồng sâm cải thiện sức khỏe, làm đẹp da

Yến chưng hồng sâm cải thiện sức khỏe, làm đẹp da

Xem thêm:

Cách chế biến yến sào chưng hồng sâm đơn giản, bổ dưỡng

Yến chưng với hồng sâm là một kết hợp hoàn hảo cho ra giá trị dinh dưỡng cao. Song song với đó chính là cách chế biến hết sức đơn giản, ai cũng có thể thực hiện được:

Yến sào chưng hồng sâm, đường phèn

Có rất nhiều cách chưng yến với hồng sâm, trong đó kết hợp cùng với đường phèn là cách thức đơn giản và dễ thực hiện nhất.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Yến sào (5g), có thể chọn loại yến tinh chế để tiết kiệm thời gian hơn.
  • Hồng sâm (1 gam).
  • Gừng tươi, đường phèn.

Cách thực hiện

  • Yến sào lấy ra ngâm với nước ấm khoảng 30 độ C trong thời gian 30 phút cho yến nở và mềm ra.
  • Hồng sâm rửa sạch, cho vào nồi hấp chín sau đó thái thành những lát mỏng.
  • Vớt yến ra để ráo nước, cho yến vào trong thố sứ, xếp các lát hồng sâm lên trên. Đậy nắp lại và cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 15 phút.
  • Mở nắp ra cho đường phèn vào (thay đổi lượng đường phèn theo khẩu vị của mỗi người). Đạy nắp lại và tiếp tục hấp cách thủy thêm khoảng 5 phút nữa.
  • Tắt bếp, có thể thêm vài lát gừng lên để giảm đi tính hàn của món yến chưng rồi thưởng thức.
Yến sào chưng với hồng sâm, đường phèn thanh mát, bổ dưỡng

Yến sào chưng với hồng sâm, đường phèn thanh mát, bổ dưỡng

Yến sào chưng hồng sâm, hạt sen

Bên cạnh món truyền thống chỉ có yến sào với hồng sâm, bạn có thể kết hợp thêm một vài nguyên liệu như hạt sen, táo đỏ. Cách kết hợp này không chỉ giúp món ăn ngon, đẹp mắt hơn mà còn bổ dưỡng hơn rất nhiều.

Nguyên liệu

  • Yến sào 1 – 2 tổ.
  • Hồng sâm 3 gam.
  • Hạt sen 30g (có thể mix thêm táo đỏ, kỷ tử…)
  • Đường phèn.

Cách thực hiện

  • Yến rửa qua rồi cho ngâm với nước ấm khoảng 30 phút cho nở và mềm, sau đó vớt ra để cho ráo nước.
  • Hồng sâm, táo đỏ, hạt sen rửa sạch, cho lên nồi hấp cách thủy khoảng 15 – 20 phút cho chín. Lấy ra sau đó cắt hồng sâm thành lát mỏng, táo có thể cắt đôi.
  • Yến cho vào trong thố sứ, thêm hồng sâm, hạt sen và táo. Đạy nắp lại, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 15 phút.
  • Mở nắp thố ra, cho đường phèn vào tiếp tục hấp cách thủy thêm khoảng 5 phút nữa rồi bắc ra và thưởng thức.
Yến chưng hồng sâm táo đỏ giàu dưỡng chất, ngon ngọt bắt mắt

Yến chưng hồng sâm táo đỏ giàu dưỡng chất, ngon ngọt bắt mắt

Cách lựa chọn yến cho món ăn ngon và giàu dưỡng chất

Để có món yến sào chưng hồng sâm ngon, giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe, khi lựa chọn yến bạn cần chú ý một vài vấn đề sau:

  • Lựa chọn mua yến ở địa chỉ uy tín, chuyên cung cấp các sản phẩm yến chất lượng có kiểm định về độ thật và độ an toàn.
  • Yến khi mua cần quan sát về màu sắc: Yến thật thường sẽ có màu trắng, hơi ngả vàng hoặc sẽ có màu cam. Khi cho ngâm với nước không hề bị phai màu.
  • Mùi của yến sào thật thường hơi tạnh nhẹ đặc trưng nước bọt của yến.
  • Sợi yến cần liền mạch đan xen với nhau như xơ mướp, không bị vụn hay nát khi ngâm.
Chọn mua yến ở nơi uy tín để đảm bảo về chất lượng và giá trị dinh dưỡng

Chọn mua yến ở nơi uy tín để đảm bảo về chất lượng và giá trị dinh dưỡng

Lời kết

Yến sào chưng hồng sâm là món ăn giá trị cả về độ dinh dưỡng lẫn chi phí. Muốn món ăn ngon yến thực sự phải chất lượng và được đảm bảo về độ an toàn. Hãy ghé Yến Sào Tam Quan Bình Định để được tư vấn, tham khảo và sở hữu những tổ yến sào chất lượng, hàng thật với mức giá hấp dẫn nhé!

YẾN SÀO TAM QUAN BÌNH ĐỊNH – MÓN QUÀ THIÊN NHIÊN CHO SỨC KHỎE

  • Địa chỉ: Số 35 Phú Thuận, Phường Phú Thuận, Quận 7, TP.HCM​
  • Hotline 1/Zalo: 0909768864
  • Hotline 2/Zalo: 0797025276
  • Email: yensaobd@gmail.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *