Chưa phân loại

Yến sào chưng sâm ngọc linh: Công dụng và cách làm

Yến sào chưng sâm ngọc linh là sự kết hợp hoàn hảo giữa 2 nguyên liệu quý với nhiều dưỡng chất. Vậy những lợi ích đối với sức khỏe từ món yến chưng này là gì, có thể chế biến ở nhà như thế nào? Nếu bạn đã sẵn những nguyên liệu này hãy bắt tay vào thực hiện theo những hướng dẫn từ Yến Sào Tam Quan Bình Định dưới đây.

Tác dụng tuyệt vời từ yến sào chưng sâm ngọc linh

Không phải tự nhiên mà món yến sào chưng với sâm ngọc linh lại được xem như món ăn vàng trong làng sức khỏe. Tất cả đều bởi giá trị dinh dưỡng có trong 2 loại thực phẩm này cũng như những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe.

  • Trong yến có chứa thành phần Cr – một thành phần hiếm có, có tác dụng kích thích vị giác, ăn ngon miệng hơn. Đồng thời còn giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, hệ tiêu hóa trở nên khỏe mạnh, hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.
  • Hàm lượng các giá trị dinh dưỡng trong yến rất cao như: Cu, Mn, Br, Zn… Vì vậy, sử dụng yến sào sẽ giúp cơ thể điều hòa cơ thể, cải thiện giấc ngủ. Từ đó giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, tập trung và ghi nhớ tốt hơn.
  • Trong yến sào có lượng lớn sắt và protein giúp bổ sung rất tốt lượng máu cho cơ thể. Đồng thời các axit amin như Threonine cũng có tác dụng giúp cơ thể sản sinh ra collagen và elastin giúp tái tạo các tế bào hiệu quả.
  • Sâm ngọc linh cũng là loại sâm của Việt Nam được nghiên cứu còn quý hơn Sâm Triều Tiên, Hàn Quốc hay Nhật Bản. Trong loại sâm này có rất nhiều dưỡng chất mang đến những tác dụng tuyệt vời như: bồi bổ sức khỏe (đặc biệt đối với ai bị suy nhược), kích thích não bộ, điều hòa nội tiết sinh dục, kích thích sản sinh hồng cầu, giảm căng thẳng mệt mỏi, hỗ trợ chức năng gan, chống oxy hóa…..
Yến chưng sâm ngọc linh bồi bổ sức khỏe hiệu quả

Yến chưng sâm ngọc linh bồi bổ sức khỏe hiệu quả

Khi kết hợp yến sào với sâm ngọc linh sẽ mang đến nhiều tác dụng cực kỳ tuyệt vời. Cơ thể sẽ trở nên khỏe mạnh hơn, nhiều năng lượng hơn, giảm thiểu các vấn đề bệnh lý và giúp da dẻ hồng hào đầy sức sống.

Xem thêm:

Cách chế biến yến sào chưng sâm ngọc linh đơn giản

Trước những tác dụng tuyệt vời của yến và sâm ngọc linh, để tăng thêm hiệu quả, việc chưng cất cả hai rất hữu ích. Cách thực hiện đơn giản như sau:

Nguyên liệu

Với món yến sào chưng sâm ngọc linh các nguyên liệu cần chuẩn bị khá đơn giản, gồm có:

  • Yến (2 – 4g), dùng yến tinh chế để tiết kiệm thời gian chế biến.
  • Sâm Ngọc Linh (3 – 4g).
  • Đường phèn (30g).
  • Nước lọc, thố sứ, nồi hấp hoặc nồi chưng yến chuyên dụng.
Yến chưng sâm ngọc linh đơn giản, dễ làm, thơm ngon hấp dẫn

Yến chưng sâm ngọc linh đơn giản, dễ làm, thơm ngon hấp dẫn

Cách làm yến sào chưng sâm ngọc linh

Nguyên liệu khi đã được chuẩn bị xong, cách chưng yến sào với sâm ngọc linh được tiến hành như sau:

  • Yến sào cho ngâm với nước ấm khoảng 30 độ C trong vòng 30 phút để yến có thể nở hết và mềm hơn.
  • Sâm ngọc linh rửa sạch sau đó để ráo nước và cho vào nồi hấp trong khoảng 30 phút cho chín mềm. Vớt sâm ngọc linh ra để nguội rồi thái lát mỏng khoảng 2mm.
  • Cho yến đã ngâm mềm, vớt để ráo vào trong thổ sứ, đặt thêm sâm ngọc linh đã thái lát lên trên. Cho nước lọc vào ngập yến và sâm, đạy nắp và cho vào nồi hấp cách thủy. Bật lửa vừa và tiến hành hấp trong khoảng 15 phút.
  • Sau đó, mở nắp cho đường phèn vào, khuấy nhẹ rồi tiến hành hấp tiếp thêm 5 phút nữa cho đường tan.
  • Bắc thố ra ngoài và thưởng thức, nếu không dùng hết có thể chia nhỏ và bỏ vào ngăn mắt tủ lạnh dùng dần.
Yến sào chưng sâm ngọc linh – món ăn mang giá trị cao

Yến sào chưng sâm ngọc linh – món ăn mang giá trị cao

Đối tượng nào có thể sử dụng yến chưng sâm ngọc linh?

Mặc dù yến chưng với sâm ngọc linh là món ăn quý và rất bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng thích hợp để sử dụng món này. Cụ thể:

  • Chỉ nên dùng với những người muốn bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, người bị căng thẳng mệt mỏi, người ngủ không ngon, người muốn làm đẹp da hay người muốn tăng cường chức năng sinh dục…
  • Bên cạnh những đối tượng trên có thể sử dụng Yến chưng sâm ngọc linh thì những người sau cần hạn chế hoặc không sử dụng: phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu và 3 tháng cuối, trẻ sơ sinh cũng như trẻ dưới 13 tuổi (cân nhắc), người bị tiểu đường, người bị tiêu chảy có vấn đề về đường ruột, người đang bị cảm lạnh….

Một vài lưu ý khi sử dụng, chế biến món yến sào chưng sâm ngọc linh

Nếu muốn có một món ăn tốt cho sức khỏe, giàu dưỡng chất, việc lựa chọn nguyên liệu cũng như khi chế biến hết sức quan trọng. Dưới đây là một vài lời khuyên bạn có thể tham khảo:

  • Yến muốn chất lượng hãy mua ở đơn vị uy tín, các sản phẩm đều được kiểm định đảm bảo về độ thật của yến cũng như đảm bảo an toàn khi sử dụng.
  • Yến có màu trắng, hơi ngả sang màu vàng hoặc có màu cam, khi ngâm không bị phai màu, có mùi tanh nhẹ của nước bọt chim yến.
  • Các sợi yến liền mạch, dài không bị đứt đoạn, không bị vụn, miếng yến thật trông giống xơ mướp. Khi ngâm với nước không bị vụn nát.
Chọn yến sào ở nơi uy tín đảm bảo tốt hơn về chất lượng

Chọn yến sào ở nơi uy tín đảm bảo tốt hơn về chất lượng

Đến với Yến Sào Tam Quan Bình Định, bạn sẽ có được món yến sào chưng sâm ngọc linh thực sự bổ dưỡng. Các sản phẩm về yến của đơn vị đều được kiểm định về chất lượng, đảm bảo về độ an toàn cũng như giá trị dinh dưỡng trong yến. Đặc biệt khi khách hàng mua sử dụng nếu phát hiện ra hàng giả, hàng kém chất lượng sẽ được bồi hoàn 100% giá trị.

YẾN SÀO TAM QUAN BÌNH ĐỊNH – MÓN QUÀ THIÊN NHIÊN CHO SỨC KHỎE

  • Địa chỉ: Số 35 Phú Thuận, Phường Phú Thuận, Quận 7, TP.HCM​
  • Hotline 1/Zalo: 0909768864
  • Hotline 2/Zalo: 0797025276
  • Email: yensaobd@gmail.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *