Kiến thức về tổ yến

Yến vụng là gì và có nên ăn yến vụn không ?

Yến vụn là gì? Có nên ăn yến vụn không? Và còn nhiều câu hỏi liên quan đến yến vụn mà mọi người hay thắc mắc trước khi chọn mua sản phẩm. Nên yến vụn cũng từ nước bọt của chim yến, nhưng do trong quá trình khai thác, vận chuyển thì hình dạng tổ không còn nguyên vẹn nhưng các chất dinh dưỡng có trong yến vụn cũng như tổ yến nguyên. Nhưng yến vụn sẽ được mọi người sẽ chọn mua nhiều vì giá thành của nó sẽ thấp hơn.

Có nên ăn yến vụn không? Ưu điểm và nhược điểm của yến vụn

Yến vụn có tốt không: chúng ta thường được biết yến vụn là những phần bị vỡ, gãy, không còn nguyên vẹn lúc này yến vụn sẽ bị ngắn không được dài. Chất dinh dưỡng của yến vụn không khác gì yến thô và yến tinh chế, vẫn chứa 30 vi chất cho cơ thể và 30 axit amin để tăng cường sức khỏe, làm đẹp da, giúp xương khớp dẻo dai, tốt cho người bị bệnh tiểu đường cao huyết áp…. bệnh nhân ung thư ăn tổ yến giúp củng cố sức bền tuyệt vời. Là thực phẩm dinh dưỡng tốt cho nhiều đối tượng, chế biến ra những món ngon và cải thiện sức khỏe toàn diện hơn.

Ưu điểm và nhược điểm của yến vụn

Yến vụn có giá trị dinh dưỡng như tổ yến nguyên tổ nhưng do hình dáng không bắt mắt nên yến vụn sẽ có giá thành thấp hơn so với các loại yến khác hãy cùng tìm hiểu ưu, nhược điểm nha

Ưu điểm yến vụn:

  • Yến vụn cũng chứa hàm lượng những chất dinh dưỡng dồi dào để cung cấp cho cơ thể và cải thiện sức khỏe.
  • Các món được chế biến từ yến vụn vẫn có nguyên những hương vị tự nhiên.
  • Giá thành của yến vụn sẽ tiếp cận gần hơn với người có điều  kiện kinh tế thấp hơn so với các sản phẩm yến nguyên tổ đã qua tinh chế.
  • Hàm lượng trong yến vụn đảm bảo, không chênh lệch so với yến nguyên tổ.
  • Dùng được cho nhiều đối tượng như trẻ em, người cao tuổi phụ nữ mang thai và các đối tượng khác có thể dùng.
  • Yến vụn sau khi chế biến vẫn giữ được độ thơm ngon đặc trưng, sợi yến nở đều, kết hợp được nhiều nguyên liệu khác khiến món ăn thơm ngon và mới lạ hơn.

Nhược điểm của yến vụn:

  • Sợi yến nắn hơn do quá trình khai thác, vận chuyển bị đứt gãy. Vì vậy yến vụn không phù hợp để làm quà tặng, chỉ dùng để chế biến các món ăn trong gia đình.
  • Yến vụn thường dễ bị làm giả hơn so với tổ yến nguyên người dùng có thể dễ bị nhầm lẫn khi không nắm được cách phân biệt yến.
  • Yến vụn vẫn còn một vài nhược điểm nhưng không gây hại cho sức khỏe con người trên thực tế. Thẩm mỹ không đẹp không bắt mắt nên chỉ để chế biến thành các món bổ dưỡng cho người thân mà không phù hợp để đi tặng.

Những điều kể trên có thể phần nào cho chúng ta biết có nên ăn yến vụn không? Thì câu trả lời sẽ là có, vì hiện nay cũng rất nhiều người tìm mua yến vụn để tiết kiệm và còn có thể giúp cho sức khỏe được cải thiện. Không chỉ vậy, yến vụn khi ngâm sẽ nhanh nở, thời gian nấu nhanh, dễ băm nhuyễn, cắt nhỏ giúp tiêu hóa được tốt hơn, hấp thụ các chất dinh dưỡng nhiều hơn.

Như các bạn cũng đã biết giá yến vụn sẽ thấp hơn so với yến nguyên tổ, vì vậy sẽ khó làm chúng ta yên tâm. Nếu như bạn muốn mua yến vụn thì hãy tìm đến những cơ sở, cửa hàng bán yến sào uy tín, chất lượng và bạn nên biết và tìm hiểu những kiến thức về yến sào để mua hàng chất lượng.

Cách để nhận biết yến vụn chất lượng

+ Lấy một ít yến vụn ngâm vào nước tầm 2-3 phút. Nếu yến vụn giả sẽ nở ra rất nhanh còn làm nước đổi sang màu vàng nhạt khi để qua đêm. Còn nếu là yến vụn thật thì nước không bị đổi màu không bị giãn nở dù ngâm nước lâu vì không có thành phần tinh bột.

+ Thời gian ngâm nở và thời gian chưng yến vụn sẽ rút ngắn với yến nguyên sợi. Chúng ta vẫn hay thắc mắc có nên ăn yến vụn không thì nên khẳng định là có vì thời gian chế biến cũng nhanh hơn.

+ Trên thị trường rao bán yến vụn tràn lan với đủ kích thước, màu sắc… nên hầu như trên thị trường là yến “ dởm ” kém chất lượng vì tổ yến có độ dẻo dai rất khó vỡ nên số lượng yến vụn rất ít.

Giá yến vụn trên thị trường

Yến vụn sẽ có giá thấp hơn một chút so với giá bán của yến sào, thường sẽ tùy thuộc vào cơ sở phân phối, loại yến, tình trạng vỡ của tổ sẽ có sự chênh lệch về giá. Vì vậy khách hàng nên chọn mua yến vụn trong những cơ sở yến sào uy tín chất lượng. Sau đây sẽ là bảng giá của cơ sở uy tín để khách hàng có thể tìm mua yến sào và yến vụn một cách hợp lý nhất.

Những phân tích ở trên đã cho chúng ta biết được câu trả lời cho câu hỏi” Có nên ăn yến vụn không” Tuy hình dáng của yến vụn không đẹp nhưng những chất có trong yến vụn vẫn nguyên vẹn các chất dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể sức khỏe tốt hơn. Đến với BĐ yến sào luôn cung cấp những loại yến tốt nhất với chim yến nhà tự nuôi, tự sản xuất với thâm niên gần mười năm.

Vui lòng liên hệ số 0909768864 để được chúng tôi giúp bạn chọn được sản phẩm bạn đang tìm một cách nhanh nhất.

Có thể kết bạn qua Zalo hoặc Messenger: 0797025276

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *